DISECCION DE SEPIA OFFICINALIS
La clase de los cefalópodos cuenta con unas 900 especies actuales y más de 10.000 especies fósiles. Son exclusivamente marinos y mayormente pelágicos, aunque también los hay bentónicos. El eje dorso-ventral del cuerpo es muy alargado, tienen el pie dividido en tentáculos y brazos, sufriendo una serie de cambios alrededor de la boca, de ahí el nombre de cefalópodos. El movimiento lo realizan mediante natación por propulsión a chorro, generando una fuerza por contracción del manto, que se cierra alrededor de la cabeza, y el agua es expulsada desde la cavidad del manto a través de un conducto derivado de una parte del pie y conocido como sifón.
Sepia officinalis (Linnaeus, 1758) (Fig.1) suele habitar en la zona sublitoral, hasta los 250 metros de profundidad, en arena o sedimentos, donde se pueden enterrar parcialmente. Se alimenta principalmente de crustáceos y peces. Realiza la puesta sobre corales o conchas, y si tiene tinta disponible la inyecta en los huevos para oscurecerlos y facilitar así su ocultamiento. Durante el cortejo y el apareamiento se refugia en los huecos entre las rocas de fondos arenosos, pudiendo desarrollar a veces comportamiento territorial.
Sepia officinalis (Linnaeus, 1758) (Fig.1) suele habitar en la zona sublitoral, hasta los 250 metros de profundidad, en arena o sedimentos, donde se pueden enterrar parcialmente. Se alimenta principalmente de crustáceos y peces. Realiza la puesta sobre corales o conchas, y si tiene tinta disponible la inyecta en los huevos para oscurecerlos y facilitar así su ocultamiento. Durante el cortejo y el apareamiento se refugia en los huecos entre las rocas de fondos arenosos, pudiendo desarrollar a veces comportamiento territorial.
Figura 1: Sepia officinalis
Clasificación
- Reino → Animalia
- Filum → Mollusca
- Clase → Cephalopoda
- Orden → Sepiida
- Familia → Sepiidae
- Género → Sepia
Anatomía externa
El cuerpo se divide en dos partes: la anterior, llamada cefalopodio (formada por la cabeza, una corona de apéndices móviles y el sifón) y otra posterior o visceropáleo (con un saco muscular o manto). La región dorso-ventral (Fig.2) queda definida respectivamente por la presencia de los ojos (laterodorsales) y el sifón (ventral). La cabeza es muy voluminosa, corta, globosa y aplanada dorsoventralmente.
El cuerpo se divide en dos partes: la anterior, llamada cefalopodio (formada por la cabeza, una corona de apéndices móviles y el sifón) y otra posterior o visceropáleo (con un saco muscular o manto). La región dorso-ventral (Fig.2) queda definida respectivamente por la presencia de los ojos (laterodorsales) y el sifón (ventral). La cabeza es muy voluminosa, corta, globosa y aplanada dorsoventralmente.
Figura 2: Vista ventral (1) y vista dorsal (2)
La corona de apéndices está formada por dos tipos de brazos, unidos a la base por una membrana bucal. Ocho de ellos son cortos e iguales y su cara interna está provista en toda su longitud de cuatro filas de ventosas. Los otros dos brazos son prensiles y se denominan tentáculos, pueden alcanzar la longitud total del cuerpo e incluso sobrepasarla, sólo llevan ventosas en un ensanchamiento terminal llamado maza.
La boca se encuentra en el centro de la corona de brazos, está rodeada por un labio plegado radialmente y armada por dos mandíbulas córneas que forman el “pico”.
El visceropáleo es ovoide y está rodeado externamente por una aleta membranosa sostenida por una armadura cartilaginosa. Las ondulaciones que tiene está aleta contribuyen a la propulsión y estabilidad de la sepia. La cara dorsal del visceropáleo es rígida por la presencia del sepión, una concha interna.
En el centro de la cara ventral aparece un tubo grueso y contráctil, llamado sifón o embudo. El agua que entra por la hendidura paleal baña las branquias y sale al exterior por el sifón.
La boca se encuentra en el centro de la corona de brazos, está rodeada por un labio plegado radialmente y armada por dos mandíbulas córneas que forman el “pico”.
El visceropáleo es ovoide y está rodeado externamente por una aleta membranosa sostenida por una armadura cartilaginosa. Las ondulaciones que tiene está aleta contribuyen a la propulsión y estabilidad de la sepia. La cara dorsal del visceropáleo es rígida por la presencia del sepión, una concha interna.
En el centro de la cara ventral aparece un tubo grueso y contráctil, llamado sifón o embudo. El agua que entra por la hendidura paleal baña las branquias y sale al exterior por el sifón.
Anatomía interna
Cavidad paleal: El suelo de la cavidad paleal se une a la base del sifón por un par de órganos denominados botones.
Las dos branquias simétricas tienen aspecto de pluma dirigida hacia delante y su cresta externa está soldada a la pared ventral, mientras que el borde interno permanece libre.
El ano está rodeado de láminas foliáceas y desemboca en la región anterior, cerca del borde libre del manto. A los lados se sitúan dos orificios urinarios mientras que a la izquierda se encuentra una papila impar que lleva el orificio genital.
El recto y el canal de la bolsa de la tinta se ven por transparencia a través de la pared del techo de la cavidad paleal.
Cavidad paleal: El suelo de la cavidad paleal se une a la base del sifón por un par de órganos denominados botones.
Las dos branquias simétricas tienen aspecto de pluma dirigida hacia delante y su cresta externa está soldada a la pared ventral, mientras que el borde interno permanece libre.
El ano está rodeado de láminas foliáceas y desemboca en la región anterior, cerca del borde libre del manto. A los lados se sitúan dos orificios urinarios mientras que a la izquierda se encuentra una papila impar que lleva el orificio genital.
El recto y el canal de la bolsa de la tinta se ven por transparencia a través de la pared del techo de la cavidad paleal.
Masa visceral:
Aparato reproductor: Son animales de sexos separados. En este caso la disección ha sido de una hembra. El macho se diferencia de la hembra por el brazo hectocotílico cuya base está casi desprovista de ventosas y tiene una estructura plegada.
En las hembras, el aparato reproductor, consta de un ovario único que ocupa la parte posterior de la masa visceral, y está situado en la cavidad celómica, de donde nace el oviducto que rodea las glándulas accesorias y desemboca en el lado izquierdo, ligeramente por detrás del ano. Este aparato genital presenta además glándulas muy voluminosas, por un lado las glándulas nidamentarias, que son blanquecinas y de aspecto laminar, y por otro las glándulas nidamentarias accesorias, cuyo volumen varia en función de la madurez sexual del individuo.
El aparato reproductor de los machos está constituido por un testículo único situado bajo la bolsa de la tinta, es un órgano blanquecino de contorno piriforme cuyo extremo puntiagudo está dirigido hacia atrás. Éste continúa por un canal deferente único que desemboca en una vesícula seminal. Se forman espermatóforos que se acumulan en la bolsa de Needham, que es un saco amplio que desemboca por una hendidura estrecha en la papila genital.
Aparato excretor: A ambos lados del ano, hay dos orificios urinarios que llevan cada uno una papila. Son la desembocadura de sacos renales, de los cuales hay tres, dos de ellos pares y un tercero dorsal e impar, próximos a la glándula pancreática.
Tubo digestivo y anejos: La boca está rodeada de un labio circular, a continuación de la boca aparece un bulbo bucal muy musculoso en el que se encuentran dos mandíbulas que forman el pico. En el bulbo desemboca un conducto salivar, que conduce a un par de glándulas salivares situadas por debajo del cartílago cefálico. El tubo digestivo recorre axialmente al animal entre las glándulas hepáticas. El estómago de forma esférica tiene paredes musculosas. A continuación, hay una porción común donde desemboca el intestino y el ciego. El intestino sube hacia la región anterior formando el recto y desembocando en el ano. Las glándulas hepáticas, se sitúan a ambos lados del esófago y sobre la concha. Los lóbulos de la glándula pancreática se insertan en los canales hepáticos. Cada uno desemboca por un canal propio.
Aparato circulatorio: El corazón está oculto en parte por una glándula renal. Formado por tres cavidades: dos aurículas y un ventrículo único y central. La branquia está ligada al corazón por una vena branquial eferente. Del ventrículo parten tres aortas: la aorta dorsal o cefálica, la aorta ventral y la aorta genital.
Sistema nervioso: El conjunto de ganglios que recibe nombre de cerebro, está encerrado en una cápsula o “cráneo” cartilaginoso, situado entre el bulbo bucal y el techo de la cavidad visceral.
Concha: Presenta una cara dorsal convexa cubierta por un revestimiento de aspecto granuloso, que termina en una pequeña punta que recibe el nombre de rostro. La cara ventral está constituida por láminas. Este conjunto calcáreo constituye la masa principal de la concha y recibe el nombre de fragmocono. Está bordeada por una zona marginal denominada protraco.
Aparato reproductor: Son animales de sexos separados. En este caso la disección ha sido de una hembra. El macho se diferencia de la hembra por el brazo hectocotílico cuya base está casi desprovista de ventosas y tiene una estructura plegada.
En las hembras, el aparato reproductor, consta de un ovario único que ocupa la parte posterior de la masa visceral, y está situado en la cavidad celómica, de donde nace el oviducto que rodea las glándulas accesorias y desemboca en el lado izquierdo, ligeramente por detrás del ano. Este aparato genital presenta además glándulas muy voluminosas, por un lado las glándulas nidamentarias, que son blanquecinas y de aspecto laminar, y por otro las glándulas nidamentarias accesorias, cuyo volumen varia en función de la madurez sexual del individuo.
El aparato reproductor de los machos está constituido por un testículo único situado bajo la bolsa de la tinta, es un órgano blanquecino de contorno piriforme cuyo extremo puntiagudo está dirigido hacia atrás. Éste continúa por un canal deferente único que desemboca en una vesícula seminal. Se forman espermatóforos que se acumulan en la bolsa de Needham, que es un saco amplio que desemboca por una hendidura estrecha en la papila genital.
Aparato excretor: A ambos lados del ano, hay dos orificios urinarios que llevan cada uno una papila. Son la desembocadura de sacos renales, de los cuales hay tres, dos de ellos pares y un tercero dorsal e impar, próximos a la glándula pancreática.
Tubo digestivo y anejos: La boca está rodeada de un labio circular, a continuación de la boca aparece un bulbo bucal muy musculoso en el que se encuentran dos mandíbulas que forman el pico. En el bulbo desemboca un conducto salivar, que conduce a un par de glándulas salivares situadas por debajo del cartílago cefálico. El tubo digestivo recorre axialmente al animal entre las glándulas hepáticas. El estómago de forma esférica tiene paredes musculosas. A continuación, hay una porción común donde desemboca el intestino y el ciego. El intestino sube hacia la región anterior formando el recto y desembocando en el ano. Las glándulas hepáticas, se sitúan a ambos lados del esófago y sobre la concha. Los lóbulos de la glándula pancreática se insertan en los canales hepáticos. Cada uno desemboca por un canal propio.
Aparato circulatorio: El corazón está oculto en parte por una glándula renal. Formado por tres cavidades: dos aurículas y un ventrículo único y central. La branquia está ligada al corazón por una vena branquial eferente. Del ventrículo parten tres aortas: la aorta dorsal o cefálica, la aorta ventral y la aorta genital.
Sistema nervioso: El conjunto de ganglios que recibe nombre de cerebro, está encerrado en una cápsula o “cráneo” cartilaginoso, situado entre el bulbo bucal y el techo de la cavidad visceral.
Concha: Presenta una cara dorsal convexa cubierta por un revestimiento de aspecto granuloso, que termina en una pequeña punta que recibe el nombre de rostro. La cara ventral está constituida por láminas. Este conjunto calcáreo constituye la masa principal de la concha y recibe el nombre de fragmocono. Está bordeada por una zona marginal denominada protraco.
Anatomía interna de una hembra de sepia
Anatomía interna de un macho de sepia
Ejemplar de hembra diseccionada en el laboratorio
Vídeo